Sonntag, 3. April 2016

Ein Törtchen zum 40. Geburtstag


Diese Törtchen habe ich für einen 40. Geburtstag für einen Mann gemacht …. ich finde es immer schwierig, für einen Mann eine Torte zu dekorieren.

Unter dem weißen Fondant befindet sich ein Biskuit mit Maracuja-Mascapone-Sahne Creme, eingehüllt in einer Zartbitter-Ganache und über dem Fondant nochmal verlaufende Zartbitter-Ganache.

Der goldene Streifen wurde mit Metallic-Food-Colour auf gemalt.

Die Sterne und die Zahl ausgestochen und auf Holzstäbe aufgepickst, Die schwarzen wurden eingefärbt und die goldenen bemalt.




Wenn ihr ein solches Törtchen haben möchtet, dann schaut mal hier nach.

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